「以餚佐酒，何不樂乎。」
（記得看到最後有福利喔！！）
開始本文前因為很重要所以要說三次，
理性飲酒，酒後不開／騎車，未成年請勿飲酒
理性飲酒，酒後不開／騎車，未成年請勿飲酒
近期因為對於喝酒的興趣開始改變，除了調酒跟威士忌外只要有機會就會開始往Sake(清酒) Bar跑，剛好櫻小町的老闆娘MoMoさん的邀請讓我有機會接觸日本酒中的地酒(地方酒)。
走進店內，映入眼中的是滿滿的各種紀念品及滿滿的風景照，不過最吸引我的則是吧檯旁的酒廠標示照片。根據MoMoさん表示，日本東北地區在日本是最認真的在經營日本酒的地區，所以除了有日本酒協會以外，每年更花費了許多心力在推廣在地日本酒，這張海報則是MoMoさん自己認真地整理出東北地區能找到的所有酒藏。
因為第一次來到這種地區性的地酒推廣店，當然不免俗地會跟MoMoさん聊一下原因，才知道MoMoさん其實是因為一次因緣巧合(韓劇Iris的聖地巡禮)之下去到了日本秋田後被當地所吸引，後續又接觸到了鳥海山這支能說是她地酒人生的引路人的清酒，之後在準備完畢後開了現在的這間店。
至於店名來來由也是很有淵源的，小町在秋田的意思是美人，店名的完整意思則是櫻花下的秋田美人。
店裡面的每張照片都是MoMoさん自己拍的，在跟MoMoさん聊著每張照片時都能聽到許多有趣的故事，強烈推薦如果對日本東北有興趣的朋友來店裡玩。
接著是今天的餐酒部分，與一般餐酒館或居酒屋不同，因為MoMoさん主要希望能讓大家享受到日本文化中所謂的「一酒一餚」的文化，所以大部分的餐點都是價格偏低的小點類。
MoMoさん會針對每一種酒的特色去推薦適合的酒餚，當天到家後每一款酒與餐點的部分仍讓我回味無窮，強烈推薦大家都能來試看看這種在台灣比較少見的一酒一餚文化。
當日酒單(專有名詞會放在最後說明)：
1.惠比壽生啤酒&雞軟骨(肉多還以為是鹹酥雞)
(1.5.三得利啤酒-PREMIUM MALT'S)
日本人喝酒習慣第一杯都是生啤，搭配上油炸物整個就是無敵。
2.本釀造-良志久&小香魚佃煮
本釀造的清酒口感上偏重，搭配上同樣是重口味的小香魚佃煮意外地達成了平衡，全部的酒餚中這組我最愛。
3.純米吟釀-刈穗六舟&煎鱈寶
純米吟釀開始主要就是它的香氣，不過這款的香氣非常特別，有一種強烈的哈密瓜香氣。
為了突顯特色而使用了紅酒杯來裝盛讓香氣更加明顯，搭配上本身口味清爽的煎鱈寶更是一絕。
4.生酛純米酒-出羽鶴&蔥鹽牛肋
生酛（ㄔㄨㄞˋ）是日本久的釀造方式中最古老的一種，主要是使用空氣中的乳酸菌進行酒的發酵，所以與其他淡麗系的日本酒相比，會有一股強烈的發酵味。
不過今天挑選的出羽鶴卻是一隻比較特別的生酛，發酵味並沒有想像中的強烈，但整體口感確有存在感，搭配上口味偏重且有口感的蔥鹽牛肋，一邊咀嚼一邊嘗著酒讓酒的口感及香氣越加明顯。
5.燒酎-白岳&柚子醋雞皮
加碼一號：燒酎，對於台灣人來說其實燒酎的口味太重所以喜歡的人比較少，不過剛好有機會就試了一下。
剛好最近店裡在開發新的菜單，便趁著這次的機會搭上順風車試了一下，燒酎強烈的酒感搭配上柚子醋雞皮酸酸甜甜的味道剛好被平衡了下來。
作為最後的收尾正適合。
6.純米大吟釀-鳥海山
加碼二號：純米大吟釀-鳥海山，原本這隻真的是沒有要出現，不過正如前面所提到鳥海山正是改變了MoMoさん生命的一支特別的酒，
所以最後的最後MoMoさん還是特別拿出來讓我試了一下日本酒中等級最高的純米大吟釀到底是什麼樣的味道。
搖晃酒杯後聞到的是一股清新花香，而入口是一種滑順的口感，入喉後嘴巴裡面則是香甜的餘韻，難怪MoMoさん喝過之後會受到那麼強的感動。
不過最後還是要說一下，因為店內的清酒基本上都是單罐販售，對於一個人來說門檻較高，建議可以三五好友一起到店裡請MoMoさん推薦一支清酒，每個人一人一道酒餚，喝著美酒佐著美食，何不樂乎。
【⭐️⭐️加碼時間⭐️⭐️】
MoMoさん額外加碼，到店消費時出示這篇貼文的話可免費享用本日酒款60ml。（有機會喝到很厲害的日本酒喔！！）
再ＩＧ上分享店內酒品料理照片，並標記／打卡櫻小町的話再免費贈送北海道蔬菜可樂餅一份。
大聲吶喊佛心店家╰(⊙д⊙)╮佛心店家╭(⊙д⊙)╯
【氣氛】ーーーー⭐️
【價格】ーーー⭐️ー
【CP值】ーーー⭐️ー
【通風】ーーー⭐️ー
◆消費◆
低消: 500+10%(每人)
平均消費: 500~1000 up
◆店家資料◆
地址: 104台北市中山區新生北路二段60巷1號1樓
TEL: 02-2581-5900
營業時間: 週一~週六 18:30-00:00
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